Duas hamburguerias brasileiras estão entre as melhores do mundo; Saiba onde ficam
Duas hamburguerias brasileiras conquistaram lugares de destaque entre as 25 melhores do mundo, segundo um ranking elaborado pelo projeto sueco Burgerdudes. Após nove anos de pesquisa e 734 avaliações em 60 países, o reconhecimento veio para a Holy Burger, em São Paulo, e a Encarnado Burger, no Rio de Janeiro.
A Holy Burger, localizada em São Paulo, alcançou o quinto lugar no ranking. O destaque vai para o seu hambúrguer “Pony Line”, preparado com carne maturada a seco do açougue Spazio Lab, melaço de bacon e cheddar. O ambiente premiado é descrito como uma lanchonete com atmosfera acolhedora, reminiscente de um antigo clube de jazz em Nova York.
Já a Encarnado Burger, situada no Rio de Janeiro, ficou em 19º lugar. Seu lanche em destaque é o “Palhaço Reencarnado”, elogiado pelo pão dourado com gergelim, queijo cremoso, picles e batatas fritas crocantes.
As três melhores hamburguerias do mundo, segundo o mesmo ranking, incluem a Pizza Loves Emily, localizada em Nova York, EUA, a Hundred Burgers, em Valência e Madri, Espanha, e a Bleecker, em Londres, Reino Unido.
O processo de avaliação para determinar o melhor hambúrguer do mundo é meticuloso. O time editorial do Burgerdudes viaja o mundo inteiro, provando hambúrgueres nos locais de sua criação para decidir o ranking, cultivando assim uma “cultura do hambúrguer”. Além de comandar o Burgerdudes, a equipe também organiza o Stockholm Burger Fest desde 2016.
A lista completa das 25 melhores hamburguerias do mundo pode ser encontrada no site oficial do Burgerdudes.