São Paulo, conhecida como a capital da pizza na América Latina, reafirmou seu status como um epicentro gastronômico ao dominar o Guia 50 Top Pizza de 2024. A cidade foi agraciada com os principais prêmios do setor, colocando-a no centro das atenções globais da culinária italiana.
São Paulo é reconhecida como a capital da pizza na América Latina, e reafirmou seu título como um epicentro gastronômico ao dominar o Guia 50 Top Pizza em 2024. A cidade foi contemplada com os principais prêmios do setor. A Leggera Pizza Napoletana, localizada na metrópole paulistana, foi coroada com a melhor pizzaria da América Latina.
Já o pizzaiolo Matheus Ramos, do QT Pizza Bar, foi nomeado como pizzaiolo do ano, honrando as suas habilidades culinárias e dedicação na arte de fazer pizza.
Brasil é o país da pizza
Já a pizza Sobrasada PIRINEUS, da renomada Pizza da Mooca, também conquistou um título importante como melhor pizza, consolidando a diversidade e qualidades das opções gastronômicas na cidade.
O reconhecimento não se limita apenas à metrópole paulista. O Brasil destacou-se no cenário latino-americano, e 10 pizzarias brasileiras estão entre as 50 melhores, espalhadas por várias cidades como Rio de Janeiro, Maceió e Brasília.
Guia 50 Top Pizza
Este guia foi fundado na Itália em 2017, e avalia a qualidade de pizzas e considera o serviço, ambiente e apresentação dos pratos, garantindo um padrão de excelência globalmente reconhecido.
Além de melhores pizzarias, o guia serve como precursor do evento das 100 Melhores Pizzarias do Mundo, que será realizado em Nápoles neste ano. No Brasil, o Ministério do Turismo está impulsionando o turismo gastronômico com iniciativas como uma websérie e uma Cartilha Técnica sobre Roteirização em Turismo Gastronômico.