Santa Catarina detém o recorde absoluto de menor temperatura já registrada no Brasil. Em 11 de junho de 1952, o município de Caçador registrou um impressionante -14°C, segundo dados do Epagri/Ciram. Esse feito histórico foi documentado por Wilson de Oliveira Quadros, na época um técnico rural que atuava como observador meteorológico em Caçador.
Wilson, hoje aos 87 anos e residente em São José, relembra com orgulho daquele período marcado por um frio intenso, que congelou até mesmo os canos de água e causou a morte de animais na região.
Apesar de outras localidades no Brasil também terem experimentado temperaturas extremamente baixas ao longo dos anos, como Xanxerê, Valões, São Joaquim e Lages, o recorde de Caçador continua imbatível. Xanxerê, por exemplo, registrou -11,6°C em 1945, enquanto São Joaquim marcou -9°C no ano 2000.
As ondas de frio severo em Santa Catarina são frequentemente atribuídas à influência de massas de ar polar intensas, um fenômeno climático que pode ser acentuado por eventos como La Niña e El Niño. A altitude de vários municípios catarinenses contribui para a intensificação dessas condições, solidificando a reputação do estado como um dos mais frios do país.
Assim, após 72 anos, o registro de -14°C em Caçador permanece como o mais baixo já registrado no Brasil, atraindo não apenas o interesse meteorológico, mas também aqueles em busca de experiências únicas de clima extremo durante o inverno no Sul do Brasil.